Znáš ten moment, kdy se blíží večer, v žaludku začíná koncert a ty stojíš před lednicí jako před tajemnou skříní z Narnie… jen s tím rozdílem, že místo kouzelných světů na tebe kouká půlka papriky, osamělé vejce a kousek sýra z doby Karla IV.
Ale neboj, i z ničeho jde vykouzlit něco. A tenhle recept tě přesvědčí, že i „zbytky“ umí být večeře roku. Rychle, chutně a bez třiceti špinavých hrnců.
Potřebuješ:
✔️2–3 tortily (nebo klidně i starší chléb, když je nouze)
✔️2 vejce
✔️sýr (eidam, gouda, nivu – prostě co máš)
✔️trochu kečupu, zakysané smetany nebo jogurtu
✔️zeleninu (rajče, paprika, cibule, kukuřice – cokoli najdeš)
✔️šunku, tuňáka, zbytky kuřete nebo klidně nic
✔️koření: sůl, pepř, paprika, česnek dle chuti
Jak na to:
1. Předehřej troubu na 180 °C.
2. V míse rozšlehej vejce, přidej nakrájenou zeleninu, maso, sýr a dochuť.
3. Tortily (nebo plátky chleba) polož na plech s pečicím papírem.
4. Navrch rozetři směs z mísy – jako když děláš pizzu.
5. Dej zapéct na 10–12 minut, dokud se vejce nesrazí a sýr nerozteče
Takže až zase budeš mít pocit, že doma nic není, vzpomeň si na tuhle tortilovou záchranu. Protože někdy stačí pár obyčejných věcí a trocha kuchyňské odvahy – a máš na stole jídlo, které chutná, vypadá a hlavně nevzniklo za cenu tří nervových kolapsů.
A když to náhodou připálíš? Řekni, že jsi šla do rustikální křupavosti. Kuchyňská hrdost je totiž základ!
