Existují recepty, které si jednou upečete a už se k nim budete vracet celý život. Přesně takové jsou tyhle čokoládové sušenky – na povrchu křupavé, uvnitř krásně vláčné, plné čokolády a vůně vanilky. Ideální na deštivé odpoledne s hrnkem kakaa, jako sladká tečka po nedělním obědě nebo jako domácí jedlý dárek pro někoho blízkého.
Co je na nich nejlepší? Rychlost a jednoduchost. Těsto zvládneš i bez robotu a z běžných surovin, které máš pravděpodobně doma. Navíc se dá snadno přizpůsobit – můžeš přidat oříšky, bílé čokoládové kousky nebo třeba špetku skořice pro zimní verzi.
„Pojďme si upéct sušenky, které vždycky zmizí dřív, než vychladnou.“
– Chvíle zábavy –
Ingredience:
150 g másla (měkkého)
100 g třtinového cukru
50 g bílého cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
220 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
150–200 g čokoládových kousků (hořká, mléčná nebo kombinace)
Postup:
1. Předehřej troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev) a připrav si plech s pečicím papírem.
2. V míse utři máslo s oběma cukry do pěny.
3. Přidej vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchej.
4. V jiné misce smíchej mouku, jedlou sodu a sůl, pak to postupně zapracuj do těsta.
5. Vmíchej čokoládové kousky.
6. Pomocí lžíce tvoř malé hromádky těsta na plech, nech mezi nimi dostatek místa – sušenky se roztečou.
7. Peč 9–12 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout, ale střed ještě zůstane měkký.
8. Nech sušenky pár minut zchladnout na plechu, poté přesuň na mřížku.
—
Kam se hodí:
Dětské oslavy – milují je všechny věkové kategorie.
Rodinné návštěvy – lehce se připraví předem a jsou efektní.
Do práce nebo školy – ideální ke kávě nebo jako svačina.
Dárky – v pěkné sklenici nebo sáčku s mašlí jsou skvělým jedlým dárkem.
Na piknik nebo výlet – snadno se balí a nerozpadají se.
