Existují recepty, které si jednou upečete a už se k nim budete vracet celý život. Přesně takové jsou tyhle čokoládové sušenky – na povrchu křupavé, uvnitř krásně vláčné, plné čokolády a vůně vanilky. Ideální na deštivé odpoledne s hrnkem kakaa, jako sladká tečka po nedělním obědě nebo jako domácí jedlý dárek pro někoho blízkého.

Co je na nich nejlepší? Rychlost a jednoduchost. Těsto zvládneš i bez robotu a z běžných surovin, které máš pravděpodobně doma. Navíc se dá snadno přizpůsobit – můžeš přidat oříšky, bílé čokoládové kousky nebo třeba špetku skořice pro zimní verzi.

„Pojďme si upéct sušenky, které vždycky zmizí dřív, než vychladnou.“

– Chvíle zábavy –

Ingredience:

150 g másla (měkkého)

100 g třtinového cukru

50 g bílého cukru

1 vejce

1 lžička vanilkového extraktu

220 g hladké mouky

1/2 lžičky jedlé sody

špetka soli

150–200 g čokoládových kousků (hořká, mléčná nebo kombinace)

Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev) a připrav si plech s pečicím papírem.

2. V míse utři máslo s oběma cukry do pěny.

3. Přidej vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchej.

4. V jiné misce smíchej mouku, jedlou sodu a sůl, pak to postupně zapracuj do těsta.

5. Vmíchej čokoládové kousky.

6. Pomocí lžíce tvoř malé hromádky těsta na plech, nech mezi nimi dostatek místa – sušenky se roztečou.

7. Peč 9–12 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout, ale střed ještě zůstane měkký.

8. Nech sušenky pár minut zchladnout na plechu, poté přesuň na mřížku.

—

Kam se hodí:

Dětské oslavy – milují je všechny věkové kategorie.

Rodinné návštěvy – lehce se připraví předem a jsou efektní.

Do práce nebo školy – ideální ke kávě nebo jako svačina.

Dárky – v pěkné sklenici nebo sáčku s mašlí jsou skvělým jedlým dárkem.

Na piknik nebo výlet – snadno se balí a nerozpadají se.